Dîners et vins

Un séjour dans notre région ne se passera jamais sans Le Grand Plaisir Culinaire. Chez nous vous êtes dans le pays de l'Ail Rose de Lautrec, des châtaignes, du veau du Ségala et du canard. Et n'oubliez pas les fameux fromages comme le Roquefort, le Lacaune et le Carré du Tarn.

Et si vous voulez découvrir les vins régionaux ...... Nous servons des vins de Gaillac, Marcillac, Madiran et Vin de Pays d'Oc. Marc est diplômé de l'Académie de Vins Néerlandaise et organise occasionnellement des dégustations dans notre cave.

Certains jours par semaine, surtout le vendredi et samedi, vous pouvez vous mettre à table pour un dîner commun de 4 plats. Nous vous servons une entrée, un plat, des fromages régionaux et un dessert. Nous faisons des plats issus de la cuisine française et nous faisons des escapades dans la cuisine italienne, espagnole et nord-africaine. Selon la météo nous mangeons dehors sur la terrasse ou dans un pré, al fresco à côté de notre four à pain ou dans notre cuisine.

Chaque semaine Manon compose le menu selon la saison, son humeur et la disponibilité des produits dans le potager. Les ingrédients de la région, souvent des produits que nous achetons chez nos voisins directs, sont également proposés régulièrement. Voici déjà un exemple de menu pour les gourmands :

Salade au magret de canard, roquefort, saucisson sec et vinaigrette de noix
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Estouffade d'agneau avec haricots blancs et tomates, avec courgettes braisées et romarin
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Fromages du Tarn, de l'Aveyron et des Pyréneés
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Crème brûlée

Le menu vous est proposé pour 27 € par personne. Les vins et café ou thé sont inclus. Pour les enfants jusqu'à 10 ans il y a un menu enfant pour 10 € par personne. Nous tenons compte de vos désirs spéciaux (régime), ou les occasions spéciales.

Si vous voulez participer à la table d'hôtes le jour de votre arrivée, vous pouvez l'indiquer sur le formulaire de réservation.