|
 |
 |
 |
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
| |
Beleef de droom van het Franse Platteland
+++ reserveer nú je vakantie voor
2010 +++
| |
Wie heeft er nooit gedroomd van wonen op het Franse
platteland? Een oude boerderij, ruimte om je heen, eten
wat de natuur je aanreikt en bovenal de rust van het
buitenleven. Wij hadden die droom in ieder geval wel
en hebben hem hier op Puech de Cabanelles waargemaakt.
We vinden het een enorm voorrecht om onze droom met
anderen te kunnen delen. En dat kan vanaf nu! |
| |
Waar kom ik terecht? |
Onze eerste kleine gîte, La Castanheta, is
sinds het voorjaar van 2009 klaar om bewoond te worden.
Het is een vakantiehuis van twee keer 25 m2, ingericht
voor twee personen. Het ligt tussen het woonhuis en
de grotere gîte in en heeft een eigen ingang aan
de voorzijde en een eigen terras met vrij uitzicht over
het dal aan de achterkant. Het huis heeft een compleet
ingerichte keuken, twee zithoeken waarvan één
met houtkachel, comfortabele bedden (80/160x200) met
dekbed en goed sanitair. Het is ingericht om vooral
lekker op vakantie te zijn, om rustig eindelijk weer
eens een boek te kunnen lezen, zo naar buiten te lopen,
lekker buiten te eten en te genieten van de ruimte en
de vrijheid, of contact te zoeken met ons of met de
buren als je dat wilt. En voor wie het niet laten kan
is er draadloos internet.
Meer informatie en tarieven. |
| |
Groen tintje |
| We hebben onze gîtes zoveel mogelijk ecologisch
gebouwd en ingericht. Zo is er warmwater door zonne-energie,
gebruiken we bijna overal spaarlampen en wordt er grotendeels
verwarmd door houtkachels met hout van eigen terrein.
De toiletten worden doorgespoeld met regenwater uit een
reservoir van 50.000 liter en de moestuin wordt gesproeid
met water uit de waterput.
Alle oude bouwmaterialen
recyclen we waar mogelijk in de nieuwbouw. Het huis
was van een dakdekkersfamilie, dus leitjes genoeg. En
we maken zoveel mogelijk gebruik van natuursteen uit
de omgeving en hout van eigen terrein.
|
| |
Wat is hier te doen? |
| Op ons terrein van 2,5 hectare staan grote kastanje-
en vruchtbomen waaronder je in de hangmat kunt schommelen.
Op een aantal plekken zijn bankjes om van het uitzicht
te genieten en je kunt ook lekker afkoelen in het plonsbad
(4,5 m doorsnede) om daarna weer van de zon te genieten.
In de moestuin is altijd wel iets leuks te zien en over
het hele terrein zijn paden gemaaid zodat je fijn kunt
rondstruinen. Ons terrein ligt trouwens precies op de
Méridienne
Verte, de lengtegraad die door de Fransen vroeger
als nulmeridiaan gehanteerd werd. In de omgeving
zijn allerlei activiteiten en bezienswaardigheden, we
nodigen je uit om ons folderrek te plunderen en om tips
te vragen. |
| |
Eten en Wijn |
| Op vrijdag- en zaterdagavond, en in de zomer ook wel
een avond tussendoor, kun je aanschuiven bij onze table
d’hôtes. Je wordt verwend met een 4-gangen
diner in een ontspannen sfeer, eigenlijk eet je gewoon
gezellig bij de buren. De wijnen worden door Marc bij
het menu uitgezocht. In de zomer eten we op het achterterras
waar je in de beplanting alle kruiden uit het beroemde
bouquet garni terugvindt en nog een paar meer. Is het
wat kouder dan dekken we de tafel op het terras aan de
voorkant en stoken we een lekker vuur in de broodoven.
En bij nog kouder weer schuift iedereen aan in de eetkeuken
en kun je de kunsten van de kok afkijken. De wijnen die
je drinkt zijn ook bij ons te koop. |
| |
Zijn jullie dan al helemaal klaar? |
| Nee, denk maar niet dat alles al af is… We zijn
in 2007 begonnen met het opknappen van het terrein van
2,5 hectare en de bijgebouwen. Dat is een enorme klus
en er ligt zeker nog voor zo’n twaalf jaar werk.
Het tweede vakantiehuis, Lo Nosilhon, wordt in de loop
van 2010 opgeleverd en daarna gaan we aan de slag met
het ombouwen van de oude ‘porcherie’ (de varkenstal)
tot grote leefkeuken. Een groter zwembad en een paar kampeerplekken
zitten ook nog in de ideeënbus en ondertussen is
er nog veel snoei en onderhoudswerk te doen op het terrein.
Iedereen die zich geroepen voelt bomen te zagen, hout
te sprokkelen, fruit te plukken en jam te maken of zich
op andere wijze nuttig te maken. Kortom, iedereen die
aan den lijve wil ondervinden hoe het nu echt is om hard
te werken aan het realiseren van de droom van het plattelandsleven,
is van harte uitgenodigd om mee te doen!
Op deze website kun je via de Weblog
en de fotoreportages volgen
hoe de werkzaamheden gevorderd zijn.
A bientôt!
Marc en Manon |
|
|
| |
|
|
|
